Köri Soslu Tavuk Tarifi Muhteşem Lezzet! Kremasız Tarif
Köri Soslu Tavuk tarifi için kullanacağımız köri sosu içerisinde bulunan kimyon, biber, zerdeçal, zencefil, kakule, gibi çeşitli baharatları bulunduran bir sos türüdür. Köri sosunu genellikle tavuklarla beraber kullanıldığınız da, muhteşem bir tat elde etmeniz mümkündür. Pilav, makarna ve patates püresi eşliğinde servis edilebilir.
Muhteşem tadının yanı sıra, içerisinde bulunan baharatlar sayesinde, sağlık açısından oldukça faydalı bir sos olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle zerdeçal ve kakule baharatı sayesinde, kanser gibi bazı hastalıklara iyi geldiğini görmekteyiz. Bu yazımızda köri soslu tavuk nasıl yapılır, öğrenmek isteyenler için kısaca anlatmak istedik. Bu pratik tarif sayesinde, artık sizde bu yemeği yapıp sevdiklerinize servis edebilirsiniz.
Köri Soslu Tavuk için Gerekli Malzemeler
Köri soslu tavuk yapmak için, gerekli malzemeler i şu şekilde sıralayabiliriz;
- 1 KG Tavuk Göğsü
- 1 Fincan Un
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 200 Ml Soğuk Süt
- 1 Su Bardağı Su
- Bir Tatlı Kaşığı Köri
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
- Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?
1 – Tarifimiz için, ilk önce tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranması gerekmektedir.
2 – Kullanmak istediğiniz herhangi bir tencerenin içerisine sıvı yağ koyun ve kuşbaşı olarak doğradığınız tavukları suyu çekene kadar pişirin.
3 – Köri sosunu hazırlamak için, başka bir tencere yardımıyla tereyağını eritin ve unu kavurun.
4 – Tencerenin içerisinde un ve tereyağını, un kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin, daha sonra altını kapatın.
5 – Bu karışıma soğuk sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6 – Sütten sonra içine bir bardak suyunuzu ekledikten sonra, karıştırmaya devam edin.
7 – Son aşama olarak da köri, karabiber, tuz ekleyerek sosunuz hazır hale gelir.
8 – Hazırlamış olduğunuz köri sosunu, tavukların hazırlandığı tencereye ekleyerek köri soslu tavuğunuz sunuma hazır hale gelmektedir.
Benzer Konu: Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır? Kolay Tavuk Sote
Servis Önerisi
Yemeğimizin nasıl servis edileceği sorusuna cevap verecek olursak, hazırlamış olduğunuz köri soslu tavuğu, pilav ve makarnalarınızın yanına, patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz.
Tercihen yanına çeşitli salatalarla renkli sunumlar oluşturmanız mümkün olacaktır. Kendinizi şımartmak istediğinizde veya sevdiklerinize, bu tarifi kolayca uygulayabilirsiniz.